Campur semua bahan kecuali korsvet. Lalu ulen menggunakan mixer
Ulen hingga kalis. Sentuh tekan adonan jika sdh tdk lengket ditamgan dan terlihat membal, cukup proses mengulennya
Bulatkan dan masukkan dalam plastik. Unt mempermudah bentuknya
Gilas dan pipihkan. Kemudian simpan dalam kulkas selama 2 jam
Gilas dan pipihkan korsvetnya lalu simpan dalam kulkas
Setelah 2 jam, keluarkan dalam plastik, lalu pipihkan dan letakkan korsvet ditengah2nya
Lipat atas bawah hingga kosvet tertutup adonan
Lalu pipihkan
Lipat ujung atas atas sedikit. Lihat poto
Lipat ujung bawahnya ke dalam. Lihat poto
Lalu lipat tumpuk. Lihat poto
Bungkus dalam plastik. Simpan dalam kulkas selama 1 jam
Setelah 1 jam, Keluarkan dan tipiskan
Lalu lipat 3. Lihat poto
Bungkus platik dan simpan kulkas selama 1 jam
Setelah keluar dari kulkas lalu tipiskan bentuk memanjang dng ukuran lebar 10 cm panjang 40cm
Lalu potong segitiga dgn ukuran alas 10 cm
Kemudian gulung
Proofing selama 45 mnt
Setelah mengembang oles dgn telur kocok lepas
Oven selama 8 mnt dgn 200 decel. Kalau saya menggunakan otang saya kira2 dgn api besar. Setelah 15 mnt (dgn otang) lalu kecilkan api dan terus memanggang selama 45 mnt sampai permukaan kelihatan kerimg kecoklan
U la la jadilah croissants yg krispi .
