Fried Chicken ala Yoria Kitchen

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Fried Chicken ala Yoria Kitchen yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Yoria Kitchen.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 3 Maret 2021

Cara Memasak Fried Chicken ala Yoria Kitchen:

  1. Campur bahan marinasi lalu marinasi ayam dalam zipper bag atau wadah lain semalaman (sampai 24 jam lebih enak)

    Fried Chicken ala Yoria Kitchen langkah memasak 1 foto Fried Chicken ala Yoria Kitchen langkah memasak 1 foto
  2. Campur 6 sdm tepung terigu dan 6 sdm tepung serbaguna. Ambil sebagian lalu campur dengan air untuk membuat adonan basah. Sisanya untuk tepung kering

  3. Balurkan ayam dalam adonan basah lalu tepung kering

    Fried Chicken ala Yoria Kitchen langkah memasak 3 foto
  4. Goreng dengan api kecil/ sedang dalan minyak yang banyak. Minyak jangan terlalu panas agar bagian luar tidak gosong dan dalamnya matang merata.

    Fried Chicken ala Yoria Kitchen langkah memasak 4 foto
  5. Selesai siap disantap kulitnya crispy dan dagingnya juicy

    Fried Chicken ala Yoria Kitchen langkah memasak 5 foto
  6. Sisa tepung aku pakai untuk bikin tahu crispy tahu langsung dibalur adonan basah lalu kering, goreng, jadi deh

    Fried Chicken ala Yoria Kitchen langkah memasak 6 foto

Bahan-bahan :

  1. Ayam
  2. Marinade
  3. Buttermilk (200 ml susu full cream+1 sdm cuka)
  4. 5 gram garam
  5. 5 gram gula
  6. Coating
  7. Tepung terigu: tepung serbaguna 1:1

Resep-resep Terkait

Ayam Goreng Serundeng Lengkuas

Ayam Goreng Serundeng Lengkuas

Cumi lada hitam super simpel

Cumi lada hitam super simpel

Bolu Pisang Panggang

Bolu Pisang Panggang

Ice Chocolatos

Ice Chocolatos

Telur Sosis Tusuk

Telur Sosis Tusuk

Telur Rebus Goreng Balado

Telur Rebus Goreng Balado

1Beef Teriyaki

1Beef Teriyaki

Cah jamur tiram bumbu bawang putih

Cah jamur tiram bumbu bawang putih