Roti Gambang Empuk

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Roti Gambang Empuk yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Frielingga Sit.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 27 Februari 2021

Cara Memasak Roti Gambang Empuk:

  1. Rebus gula aren, air dan daun pandan hingga gula larut dan air mendidih. Angkat, dinginkan, sisihkan

    Roti Gambang Empuk langkah memasak 1 foto
  2. Campur tepung terigu, tepung roti, susu bubuk, garam, soda kue, baking powder, kayu manis, vanili, dan kuning telur, aduk rata.

    Roti Gambang Empuk langkah memasak 2 foto Roti Gambang Empuk langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan air gula sedikit2, uleni hingga tercampur rata.

    Roti Gambang Empuk langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan margarin, uleni kembali hingga rata. Bulatkan adonan, tutup dengan plastik. Diamkan selama 30 menit di suhu ruang hingga adonan agak kering dan mudah dibentuk.

    Roti Gambang Empuk langkah memasak 4 foto Roti Gambang Empuk langkah memasak 4 foto
  5. Buka plastik. Timbang adonan @ seberat 30 g, pipihkan, gulung memanjang, bentuk bulat lonjong. Atur adonan di atas loyang datar bersemir margarin, beri jarak di antaranya. (Saya membuat bentuk lonjong dan love )

    Roti Gambang Empuk langkah memasak 5 foto Roti Gambang Empuk langkah memasak 5 foto Roti Gambang Empuk langkah memasak 5 foto
  6. Olesi permukaan roti dengan air, taburi wijen sangrai

    Roti Gambang Empuk langkah memasak 6 foto
  7. Panggang dalam oven panas bersuhu 150 derajat Celcius selama 30 menit

    Roti Gambang Empuk langkah memasak 7 foto

Bahan-bahan :

  1. 250 gram gula aren
  2. 175 ml air
  3. 3 lembar daun pandan
  4. 375 gram terigu Segitiga biru
  5. 125 gram tepung roti
  6. 25 gram susu bubuk
  7. 1/4 sdt garam
  8. 1 sdt soda kue
  9. 2 sdt baking powder
  10. 2 sdt kayumanis bubuk
  11. 1/4 sdt vanili bubuk
  12. 2 kuning telur
  13. 100 gram margarin
  14. 3 sdm air utk olesan
  15. 3 sdm wijen sangrai

Resep-resep Terkait

Sayur Asem Sunda

Sayur Asem Sunda

Tips Bolu Kukus Mekar Seperti Kelopak Bunga

Tips Bolu Kukus Mekar Seperti Kelopak Bunga

Telur Sayur

Telur Sayur

Botok Tahu

Botok Tahu

Daging Kentang Balado

Daging Kentang Balado

Nugget Tahu

Nugget Tahu

Bombolone / bomboloni kentang

Bombolone / bomboloni kentang

Nasi Goreng Mawut

Nasi Goreng Mawut