Chaya Tumis daun pepaya Jepang

Cuci bersih daun Chaya dan rebus 20 menit, tiriskan

Potong potong, lalu sisihkan. Cuci udang rebon dan ikan terinya, tiriskan

Blender semua bumbu halusnya, agak kasar saja ya

Tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan ikan teri, dan udang rebon, cabe rawit dan gula merah, aduk merata

Tambahkan daun Chaya, tumis merata, cicipi rasanya, beri air sedikit demi sedikit, agar bumbunya meresap.

Tumis sampai airnya berkurang, matikan api dan siap disajikan.