Bakwan Sayur

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Bakwan Sayur yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Dhy.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 23 Januari 2021

Cara Memasak Bakwan Sayur:

  1. Iris sedikit kasar kol dan potong korek api wortel. Iris daun bawang dan seledri, jadi kan satu lalu cuci bersih.

    Bakwan Sayur langkah memasak 1 foto
  2. Dalam wadah besar, masukan terigu, bumbu halus, royco, garam & gula, juga ebi. Beri air dingin sedikit2, jgn sampai adonan kecairan. Koreksi rasa.

    Bakwan Sayur langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan minyak cukup banyak. Goreng sampai warna ke emasan lalu angkat.

  4. Ini cara saya buat bakwan crispy. Gunakan spatula kayu lebih baik agar aman klo tercelup minyak. Ambil sedikit adonan lalu taruh di pinggir dan lebar2kn dengan spatula. Siram2 minyak pd bakwan agar mudah di lepas dan sungkit jatuhkan ke minyak.

    Bakwan Sayur langkah memasak 4 foto
  5. Sajikan dengan cocolan saus sambal

    Bakwan Sayur langkah memasak 5 foto

Bahan-bahan :

  1. 250 gram terigu
  2. 200 gram kol
  3. 4 buah wortel
  4. 1 batang daun bawang (iris)
  5. 2 batang seledri (iris)
  6. 50 gram ebi (bisa skip)
  7. 1 bks royco
  8. Secukupnya air dingin
  9. Secukupnya garam & gula
  10. Bumbu Halus :
  11. 8 buah cabe merah keriting
  12. 2 buah bawang merah
  13. 2 buah bawang putih
  14. 1/2 sdm ketumbar
  15. 1 ruas kunyit

Resep-resep Terkait

Ayam Pukang

Ayam Pukang

Telur Dadar Bawang Bombay Cincang

Telur Dadar Bawang Bombay Cincang

Capcay Siram

Capcay Siram

Bakpia Teflon Pandan Kacang Ijo

Bakpia Teflon Pandan Kacang Ijo

Nasi Uduk Rice Cooker Lauk Komplit

Nasi Uduk Rice Cooker Lauk Komplit

Keripik/Kerupuk Pangsit

Keripik/Kerupuk Pangsit

Agar-Agar Mix Rasa

Agar-Agar Mix Rasa

Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang