Jengkol Sambel Bawang

Goreng sebentar saja jengkol yang sudah direbus,lalu belah dua atau geprek jika suka.

Tumis bumbu halus hingga tidak pucat lagi lalu masukkan sedikit air.Tunggu hingga mendidih.

Masukkan jengkol,bumbui garam,gula pasir dan kaldu bubuk.Masak hingga air menyusut dan terlihat berminyak.