Siapkan air, masukan daun pandan dan gula merah yg susah di sisir halus. Rebus sampai gula merah larut. Kemudian sisihkan tunggu dingin
Di wadah lain kocok rata telur, kemudian masukan santan. Aduk sampai tercampur rata
Setelah kocokan telur rata, kemudian masukan tepung hunkue aduk rata, lalu masukan susu kental manis aduk rata, baru masukan vanili dan garam aduk sampai adonan tercampur
Kemudian, saring rebusan gula tuang di adonan telur tadi.. Aduk sampai adonan2 benar benar tercampur rata.
Saring balik lagi adonan, hingga benar benar tidak ada adonan yg kasar
Siapkan kukusan, oles loyang dengan minyak minyak sampai rata, kemudian panaskan kukusan dan dan masukan loyang terlebih dahulu (sambil loyangnya juga dipanaskan)
Setelah kukusan panas dan beruap banyak, aduk2 adonan ambil 1 sendok sayur tuang ke loyang (kukus sekitar 5 menit), setelah 5 menit, aduk aduk kembali adonan tuang lagi ke dalam loyang (seterusnya begitu sampai adonan habis). Untuk yg terakhir di kukus sekitar 15 - 20 menit
Setelah matang, angkat dan tunggu hingga benar benar dingin, keluarjan dr loyang dan siap di potong (sajikan dan dimakan dingin dari kulkas lebih nyessssss)
