Ayam Sisit

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Ayam Sisit yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Priska Koes.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 14 April 2021

Cara Memasak Ayam Sisit:

  1. Siapkan bahan-bahannya.

    Ayam Sisit langkah memasak 1 foto
  2. Belah 4 ayam lalu direbus dengan air hingga empuk. Dinginkan lalu suwir-suwir boleh menggunakan garpu. Sisihkan.

    Ayam Sisit langkah memasak 2 foto Ayam Sisit langkah memasak 2 foto Ayam Sisit langkah memasak 2 foto
  3. Haluskan bumbu halus.

    Ayam Sisit langkah memasak 3 foto
  4. Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan terasi bakar, sereh, dan daun jeruk.

    Ayam Sisit langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan ayam, lalu masukkan juga air sisa rebusan ayam. Tambahkan garam, gula pasir dan perasan jeruk sambal aduk-aduk hingga kering. Koreksi rasa angkat.

    Ayam Sisit langkah memasak 5 foto Ayam Sisit langkah memasak 5 foto

Bahan-bahan :

  1. 1 ekor ayam @1.4 kg
  2. 1500 ml air (untuk merebus)
  3. 1 sachet terasi ABC (bakar)
  4. Secukupnya garam dan gula pasir
  5. 2 bh jeruk sambal
  6. 150 ml air sisa rebusan ayam
  7. Bumbu halus:
  8. 4 bh bawang merah
  9. 4 siung bawang putih
  10. 15 bh cabai keriting merah
  11. 10 bh cabai rawit
  12. 2 bh tomat
  13. 3 cm kencur
  14. 2 ruas jari kunyit
  15. Bumbu cemplung:
  16. 2 btg sereh digeprek
  17. 4 lbr daun jeruk

Resep-resep Terkait

Sop Ayam ala Pak Min Klaten

Sop Ayam ala Pak Min Klaten

Mie Ayam Baso

Mie Ayam Baso

Puding Cokelat Lembut

Puding Cokelat Lembut

Puding Cincau Lapis Cokelat

Puding Cincau Lapis Cokelat

Cinnamon Cake

Cinnamon Cake

Bakwan Jagung

Bakwan Jagung

Sayur Sup Asem Pedas Manis

Sayur Sup Asem Pedas Manis

Nasi Goreng Tongkol Suwir alaPratiwi

Nasi Goreng Tongkol Suwir alaPratiwi