Serundeng + dendeng ragi

Rebus daging hingga empuk lalu iris tipis

Setelah diris tipis. Masukkan bumbu halus dan bumbu cemplungrebus lgi sekitar 15 menit lalu tiriskan

Sangrai kelapa parut hingga kuning kecoklatan dan ringan

Blender bumbu halus utk kelapa. Lalu tumis masukkan bahan cemplung lalu masukkan kelapa aduk rata lalu masukkan daging yg telah di rebus aduk rata

Aduk rata hingga kelapa dan daging berubah warna dan kering

Biarkan dingin. Lalu bisa dimasukkam kdlm toples kedap udara.. sajikan dengan nasi putih hangat / nasi kuning hangat