Serundeng + dendeng ragi

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Serundeng + dendeng ragi yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Anna Novitasari.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 13 Agustus 2022

Cara Memasak Serundeng + dendeng ragi:

  1. Rebus daging hingga empuk lalu iris tipis

    Serundeng + dendeng ragi langkah memasak 1 foto Serundeng + dendeng ragi langkah memasak 1 foto Serundeng + dendeng ragi langkah memasak 1 foto
  2. Setelah diris tipis. Masukkan bumbu halus dan bumbu cemplungrebus lgi sekitar 15 menit lalu tiriskan

    Serundeng + dendeng ragi langkah memasak 2 foto Serundeng + dendeng ragi langkah memasak 2 foto Serundeng + dendeng ragi langkah memasak 2 foto
  3. Sangrai kelapa parut hingga kuning kecoklatan dan ringan

    Serundeng + dendeng ragi langkah memasak 3 foto Serundeng + dendeng ragi langkah memasak 3 foto Serundeng + dendeng ragi langkah memasak 3 foto
  4. Blender bumbu halus utk kelapa. Lalu tumis masukkan bahan cemplung lalu masukkan kelapa aduk rata lalu masukkan daging yg telah di rebus aduk rata

    Serundeng + dendeng ragi langkah memasak 4 foto Serundeng + dendeng ragi langkah memasak 4 foto
  5. Aduk rata hingga kelapa dan daging berubah warna dan kering

    Serundeng + dendeng ragi langkah memasak 5 foto Serundeng + dendeng ragi langkah memasak 5 foto
  6. Biarkan dingin. Lalu bisa dimasukkam kdlm toples kedap udara.. sajikan dengan nasi putih hangat / nasi kuning hangat

    Serundeng + dendeng ragi langkah memasak 6 foto

Bahan-bahan :

  1. Bumbu halus
  2. 500 gr daging sapi
  3. 6 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 3 butir kemiri
  6. Garam
  7. Merica
  8. Bahan cemplung
  9. 2 btg serai geprek
  10. 2 lembar daun salam
  11. 1 lembar daun jeruk
  12. Bumbu halus utk kelapa
  13. 400 gr kelapa parut
  14. 12 siung bawang merah
  15. 5 siung bawang putih
  16. 1 ruas jahe
  17. 100 gr gula merah sisir
  18. 1/2 sdm ketumbar
  19. 1/2 sdt jinten
  20. 2 sdm air asem jawa
  21. 10 biji cabe rawit
  22. Bahan cemplung utk kelapa
  23. 1 ruas laos
  24. 2 lembar daun jeruk
  25. 2 lembar daun salam
  26. secukupnya Garam

Resep-resep Terkait

Asem asem Daging sapi

Asem asem Daging sapi

Sambal Kecap Mantap

Sambal Kecap Mantap

Oseng Pare Udang Rebon

Oseng Pare Udang Rebon

Jelita Bolu pandan mini

Jelita Bolu pandan mini

Bubur Sumsum Mutiara Kuah Sirup Cocopandan

Bubur Sumsum Mutiara Kuah Sirup Cocopandan

18Abon Tuna Kelapa

18Abon Tuna Kelapa

Ayam asem manis

Ayam asem manis

Mie Ayam Yummy

Mie Ayam Yummy