#1Kue Timbok

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep #1Kue Timbok yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Dapoer Windha.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 4 Agustus 2021

Cara Memasak #1Kue Timbok:

  1. Siapkan tepung ketan dalam baskom yang sudah disangrai sebelumnya dan bagi menjadi 3 bagian.

  2. Didihkan air masak gula sampai larut dan kental ato samapi meletup letup (untuk gula bisa disesuaikan tingakat kmanisannya). Matikan api bagi gula menjadi 3 bagian. Untuk warna ijo tambahkan daun pandan kemudian masak lagi sampai aroma pandan keluar, matikan apai.

  3. Masukkan gula kedalam tepung sedikit demi sedikit sambil diulen, begitu seterusnya sampai benar benar tercampur rata. Lakukan juga sama warna yang lain.

  4. Setelah adonan tercampur rata siapkan cetakan. (ingat adonan basah cenderung kering agar bisa dicetak dengan sempurna dan dipotong).

  5. Masukkan adonan kedalam cetakan, tekan tekan sampai adonan bener bener padat. Kemudian potong adonan sesuai selera.

  6. Masukkan dalam toples kedap udara agar tetep gurih.

  7. Selamat mencoba


Bahan-bahan :

  1. 500 gram tepung ketan (sangrai)
  2. 250 gram gula pasir
  3. Pewarna makanan (merah hijau)
  4. secukupnya Air
  5. 2 lembar daun pandan
  6. Cetakan (saya buat sendiri dari kayu)

Resep-resep Terkait

Wedang jahe gepuk gula jawa

Wedang jahe gepuk gula jawa

Bolu Gulung Mini 1 telur PR_Digulungjangandigiling

Bolu Gulung Mini 1 telur PR_Digulungjangandigiling

Ikan Kembung Bumbu Kuning ala Dina

Ikan Kembung Bumbu Kuning ala Dina

Cah Udang Sayuran

Cah Udang Sayuran

Bubur Singkong / Bubur Ganepo

Bubur Singkong / Bubur Ganepo

SELAI COKLAT LUMER HOMEMADE - Utk Roti/Isian Soes/Bakpao

SELAI COKLAT LUMER HOMEMADE - Utk Roti/Isian Soes/Bakpao

Ayam Goreng Mentega Ketofriendly

Ayam Goreng Mentega Ketofriendly

2Lemet Singkong ala Dapoer Budhe

2Lemet Singkong ala Dapoer Budhe