Siapkan bahan-bahannya.
Rendam macaroni hingga lunak. Potong menjadi 2 bakso daging sapi, potong-potong sosis. Sisihkan.
Dalam wajan isi dengan air lalu ceplok telur diatasnya. Rebus hingga matang sisihkan.
Blender untuk bumbu halusnya.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan 1 butir telur orak-arik hingga matang. Masukkan ke dalam panci berisi air biarkan mendidih.
Masukkan bakso dan sosis masak hingga matang, tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masukkan macaroni yang sudah direndam air aduk rata lalu angkat.
Penyajian: dalam mangkuk tuang seblak bakso sosis, beri telur ceplok rebus taburi dengan daun seledri iris. Sajikan.
