Szechuan caramel mushroom chicken

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Szechuan caramel mushroom chicken yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Vivin Sugiana~LOVIS CAKE.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 2 November 2021

Cara Memasak Szechuan caramel mushroom chicken:

  1. Siapkan bahan.

    Szechuan caramel mushroom chicken langkah memasak 1 foto Szechuan caramel mushroom chicken langkah memasak 1 foto Szechuan caramel mushroom chicken langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan minyak. Beri gula pasir. Biarkan gula larut menjadi karamel dan berasap. Masukkan bawang putih, bawang bombay, cabe rawit dan jahe. Tumis hingga harum.

    Szechuan caramel mushroom chicken langkah memasak 2 foto Szechuan caramel mushroom chicken langkah memasak 2 foto Szechuan caramel mushroom chicken langkah memasak 2 foto
  3. Besarkan api. Masukkan ayam dan jamur. Aduk hingga rata. Beri saos jamur, kecap inggris, saos tiram.

    Szechuan caramel mushroom chicken langkah memasak 3 foto Szechuan caramel mushroom chicken langkah memasak 3 foto
  4. Tambahkan air. Tutup wajan hingga air menyusut. Masukkan merica bubuk. Tes rasa.

    Szechuan caramel mushroom chicken langkah memasak 4 foto
  5. Sebelum diangkat. Taburkan wijen dan daun bawang.

    Szechuan caramel mushroom chicken langkah memasak 5 foto
  6. Siapkan wadah. Sajikan. Enak banget. Manis pedas gurih. Dimakan sama nasi hangat. So yummy..

    Szechuan caramel mushroom chicken langkah memasak 6 foto

Bahan-bahan :

  1. 500 gr paha ayam
  2. 200 gr jamur kuping, rendam, potong
  3. 4 siung bawang putih, keprek, cincang
  4. 1 bawang bombay, potong
  5. 1 buah bunga lawang (skip)
  6. 3 iris tipis jahe, keprek, potong
  7. 10 cabe rawit, potong
  8. 1 sdt merica hitam bubuk (saya merica bubuk putih)
  9. 1 sdm saos jamur (saya pakai kaldu jamur)
  10. 1 sdm saos tiram
  11. 1/2 sdm kecap inggris
  12. 300 ml air
  13. 1 sdm wijen sangrai
  14. 3 daun bawang potong panjang
  15. 1 centong sayur minyak
  16. 3 sdm gula pasir

Resep-resep Terkait

Panna Cotta Peach Jelly

Panna Cotta Peach Jelly

Kaloci Matcha - Mochi Khas Pontianak

Kaloci Matcha - Mochi Khas Pontianak

Martabak manis ekonomis

Martabak manis ekonomis

Farfalle Bowties Creamy Mushroom Black Pepper Sauce / bowtie pasta saus Jamur

Farfalle Bowties Creamy Mushroom Black Pepper Sauce / bowtie pasta saus Jamur

Sambel goreng kecombrang

Sambel goreng kecombrang

Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis

Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis

OREO Pound Cake

OREO Pound Cake

Pepes jamur ala emak

Pepes jamur ala emak