Tumis Kerang

Cuci bersih kerang, lalu rebus dan bubuhi sedikit garam dan sebagian bumbu dapur hingga berubah warna lalu tiriskan. Cuci bersih bumbu lalu iris sesuai selera. Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang putih dan merah hingga harum dan berubah warna. Lalu masukkan cabe, tomat dan bumbu dapur. Aduk rata, lalu masukkan kerang rebus. Aduk rata, lalu tambahkan Gula, garam dan kaldu bubuk. Tambahkan sedikit kecap, lalu aduk hinga rata. Masak dengan api kecil hingga matang.

Jika sudah tercampur rata dan matang, matikan api. Test rasa jangan lupa. Pindahkan ke wadah saji. Sajikan