Tumis Kerang

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Tumis Kerang yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Julie Kustianingsih.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 27 Oktober 2022

Cara Memasak Tumis Kerang:

  1. Cuci bersih kerang, lalu rebus dan bubuhi sedikit garam dan sebagian bumbu dapur hingga berubah warna lalu tiriskan. Cuci bersih bumbu lalu iris sesuai selera. Sisihkan.

    Tumis Kerang langkah memasak 1 foto Tumis Kerang langkah memasak 1 foto Tumis Kerang langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang putih dan merah hingga harum dan berubah warna. Lalu masukkan cabe, tomat dan bumbu dapur. Aduk rata, lalu masukkan kerang rebus. Aduk rata, lalu tambahkan Gula, garam dan kaldu bubuk. Tambahkan sedikit kecap, lalu aduk hinga rata. Masak dengan api kecil hingga matang.

    Tumis Kerang langkah memasak 2 foto Tumis Kerang langkah memasak 2 foto Tumis Kerang langkah memasak 2 foto
  3. Jika sudah tercampur rata dan matang, matikan api. Test rasa jangan lupa. Pindahkan ke wadah saji. Sajikan

    Tumis Kerang langkah memasak 3 foto Tumis Kerang langkah memasak 3 foto Tumis Kerang langkah memasak 3 foto

Bahan-bahan :

  1. 500 gr Kerang Dara/hijau kupas
  2. Bumbu iris :
  3. 5 Siung Bawang putih
  4. 6 Butir Bawang merah
  5. 1 buah tomat merah
  6. 1 buah Tomat hijau
  7. 8 buah Cabai rawit merah
  8. 3 buah Cabai hijau
  9. Bumbu Dapur :
  10. 1 potong Kunyit
  11. 1 btng Serai
  12. 2 lbr daun salam
  13. 4 lbr daun jeruk
  14. 1 potong Lengkuas
  15. 1 potong jahe
  16. Secukupnya :
  17. Gula pasir
  18. Garam/kaldu bubuk
  19. Minyak goreng
  20. Kecap manis

Resep-resep Terkait

Puding Mawar Pandan

Puding Mawar Pandan

Puding Telor Ceplok Instant

Puding Telor Ceplok Instant

Soto Kudus

Soto Kudus

Kikil Masak Pedas

Kikil Masak Pedas

Chicken Yakiniku

Chicken Yakiniku

Ayam Saus Lada Hitam

Ayam Saus Lada Hitam

Ayam Goreng Kecap

Ayam Goreng Kecap

Kue Lumpang

Kue Lumpang