Tenggiri kuah asam pedas

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Tenggiri kuah asam pedas yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Siti Aisyah.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 25 Oktober 2021

Cara Memasak Tenggiri kuah asam pedas:

  1. Haluskan bumbu kecuali rawit, salam dan sereh.

    14. Tenggiri kuah asam pedas langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan air tunggu mendidih. Masukkan asam jawa, gula merah, garam kaldu bubuk. Masukkan ikan.

    14. Tenggiri kuah asam pedas langkah memasak 2 foto 14. Tenggiri kuah asam pedas langkah memasak 2 foto
  3. Terakhir tambahkan cabe rawit bulat. Koreksi rasa jika sudah pas dan matang angkat.

    14. Tenggiri kuah asam pedas langkah memasak 3 foto

Bahan-bahan :

  1. 750 gram ikan tenggiri
  2. 15 cabe merah
  3. 15 cabe rawit
  4. 6 bawang merah
  5. 4 bawang putih
  6. 5 kemiri
  7. 1 ruas lengkuas
  8. 1 ruas kunyit
  9. 5 daun salam
  10. 2 batang sereh
  11. 1 sdm asam jawa
  12. 1 sdm gula merah
  13. 2 gelas air
  14. Secukupnya garam dan kaldu bubuk
  15. Secukupnya minyak

Resep-resep Terkait

King avocado ala2

King avocado ala2

Nasi Goreng Sambal Bawang

Nasi Goreng Sambal Bawang

Opor ayam  telur menu DEBM

Opor ayam telur menu DEBM

Baso Tahu Mercon

Baso Tahu Mercon

Pasta cabe tomat serbaguna

Pasta cabe tomat serbaguna

Gulai Ikan Manyung Mayung

Gulai Ikan Manyung Mayung

Plecing kangkung

Plecing kangkung

Sambal goreng terasi

Sambal goreng terasi