Onde onde

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Onde onde yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef rika rayung.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 18 Oktober 2022

Cara Memasak Onde onde:

  1. Buat isian. Kukus kacang hijau selama 15 menit. Haluskan. Tambahkan smua bahan untuk isian, aduk hingga kadar air menyusut. Lalu masukkan butter. Aduk rata. Timbang isian sebesar 10g, bulat2kan

    Onde onde langkah memasak 1 foto Onde onde langkah memasak 1 foto Onde onde langkah memasak 1 foto
  2. Buat kulit onde2. Campurkan smua bahan, masukkan air sedikit2 hingga adonan bisa d pulung. Timbang 20g bulatkan. Siapkan wijen dan air untuk membasahi kulit sebelum digulingkan ke biji wijen agar mudah menempel

    Onde onde langkah memasak 2 foto Onde onde langkah memasak 2 foto
  3. Pipihkan adonan kulit taruh isian, bulatkan. Basahi dg air, gulingkan ke biji wijen.

    Onde onde langkah memasak 3 foto Onde onde langkah memasak 3 foto Onde onde langkah memasak 3 foto
  4. Goreng dengan deep fry/terendam minyak menggunakan api kecil. Jika onde2 mukai mengapung, bolak balik terus agar matang merata

    Onde onde langkah memasak 4 foto Onde onde langkah memasak 4 foto Onde onde langkah memasak 4 foto
  5. Percayalah, satu tak akan cukup


Bahan-bahan :

  1. kulit
  2. 230 g tepung ketan
  3. 95 g kentang kukus, haluskan
  4. 2 sdm tepung beras
  5. 3 sdm gula halus
  6. 1/4 sdt garam
  7. 175 ml air hangat
  8. isian
  9. 125 g kacang hijau kupas, rendam 2jam
  10. 100 g gula
  11. 1/2 sdt garam
  12. 50 g skm
  13. 35 g butter
  14. Vanila pasta
  15. 100 g wijen untuk kulit luar

Resep-resep Terkait

Ayam Panggang Ungkep

Ayam Panggang Ungkep

Stik kentang yg ngeju banget

Stik kentang yg ngeju banget

Nastar Karakter

Nastar Karakter

Bolu Pandan Kukus

Bolu Pandan Kukus

Kue Lapis

Kue Lapis

Ati Ampela Cabe Ijo

Ati Ampela Cabe Ijo

Es Coklat Seliter Ala bux

Es Coklat Seliter Ala bux

Es Gulas

Es Gulas