Buat isian. Kukus kacang hijau selama 15 menit. Haluskan. Tambahkan smua bahan untuk isian, aduk hingga kadar air menyusut. Lalu masukkan butter. Aduk rata. Timbang isian sebesar 10g, bulat2kan
Buat kulit onde2. Campurkan smua bahan, masukkan air sedikit2 hingga adonan bisa d pulung. Timbang 20g bulatkan. Siapkan wijen dan air untuk membasahi kulit sebelum digulingkan ke biji wijen agar mudah menempel
Pipihkan adonan kulit taruh isian, bulatkan. Basahi dg air, gulingkan ke biji wijen.
Goreng dengan deep fry/terendam minyak menggunakan api kecil. Jika onde2 mukai mengapung, bolak balik terus agar matang merata
Percayalah, satu tak akan cukup
