Palm sugar raisin loaf

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Palm sugar raisin loaf yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Vivin Sugiana~LOVIS CAKE.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 5 Oktober 2022

Cara Memasak Palm sugar raisin loaf:

  1. Campur semua bahan A, terigu, gula, ragi, cream nabati bubuk, dan kuning telur plus cream nabati cair dingin. Uleni hingga kalis.

    Palm sugar raisin loaf langkah memasak 1 foto Palm sugar raisin loaf langkah memasak 1 foto
  2. Setelah kalis, masukkan kismis/raisin ke dalam adonan, uleni hingga kalis lentur. Masukkan butter, uleni hingga kalis elastis sampai terlihat window pane nya. Tutup dengan plastik wrap. Diamkan hingga mengembang 2x lipat. Kempeskan.

    Palm sugar raisin loaf langkah memasak 2 foto
  3. Bagi adonan menjadi 3. Bulatkan dan tata di loyang roti tawar tutup (ukuran 22x10x10 cm) yang sudah dioles butter tipis. Tutup tapi tidak rapat. Biarkan mengembang hingga mencapai tutup. Kemudian tutup rapat. Oven sudah dipanaskan sebelumnya ya.

    Palm sugar raisin loaf langkah memasak 3 foto
  4. Panggang selama 30-40 menit. Saya pakai otang. Letakkan di rak ke 2 (tengah). Otang saya ada 3 rak. Panggang dengan api sedang. Setelah matang. Matikan kompor. Keluarkan loyang. Buka loyang.

    Palm sugar raisin loaf langkah memasak 4 foto
  5. Setelah uap panas hilang, keluarkan roti dari loyang. Biarkan dingin. Baru dipotong. Karena roti matang jam 12 malam, saya membuat roti jam 9 malam. Saya letakkan di wadah, tutup. Keesokan hari nya baru dipotong.

    Palm sugar raisin loaf langkah memasak 5 foto Palm sugar raisin loaf langkah memasak 5 foto
  6. Paginya roti saya potong. Rotinya moist, lembur, lentur dan rasanya. Enak.

    Palm sugar raisin loaf langkah memasak 6 foto Palm sugar raisin loaf langkah memasak 6 foto

Bahan-bahan :

  1. Bahan A
  2. 280 gr terigu protein tinggi
  3. 40 gr gula (saya 10 gr gula pasir, 30 gr palm sugar)
  4. 188 gr 1 kuning telur+susu cair dingin, saya cream nabati
  5. 10 gr susu bubuk (saya cream nabati)
  6. 3 gr ragi instan
  7. Bahan B
  8. 30 margarin (saya pakai butter)
  9. 1/4 sdt garam
  10. Bahan C
  11. 100 gr raisin (rendam air panas 15 menit, tiriskan, lap kering)

Resep-resep Terkait

Teri kacang bawang merah

Teri kacang bawang merah

Hybrid eggless basic milk bread

Hybrid eggless basic milk bread

Ubi panggang

Ubi panggang

Greantea Oreo in Jar

Greantea Oreo in Jar

Taiwan chocolate castella cake Japanese cotton cake ala taiwan

Taiwan chocolate castella cake Japanese cotton cake ala taiwan

Floss roll bread

Floss roll bread

Mangut lele enak

Mangut lele enak

Semur Ayam Jamur Dan Akar Lotus

Semur Ayam Jamur Dan Akar Lotus