Sup Lobak / Radish Soup

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Sup Lobak / Radish Soup yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Ika_alikaikri.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 4 Oktober 2023

Cara Memasak Sup Lobak / Radish Soup:

  1. Sambil merebus air, siapkan semua bahan-bahannya.

    Sup Lobak / Radish Soup langkah memasak 1 foto
  2. Setelah air mendidih, masukkan bawang bombay dan bawang putih. Tunggu sebentar hingga mengeluarkan aromanya. Lalu masukkan semua bahan sup (kecuali daun bawang). Bumbui dengan kecap asin, garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Tunggu sebentar agar semua bumbu tercampur. (kalau kecap asin yg chingu-deul pakai sudah cukup asin, tidak perlu tambahkan garam).

    Sup Lobak / Radish Soup langkah memasak 2 foto
  3. Setelah kira-kira 5-10 menit, koreksi rasanya, sesuaikan bumbunya. Masukkan daun bawang. Matikan kompor. Siap disajikan. (saya suka daun bawangnya masih "krenyes-krenyes" kalau dimakan, jadi saya masukkan setelah kompor dimatikan ^^).

    Sup Lobak / Radish Soup langkah memasak 3 foto

Bahan-bahan :

  1. 1 buah lobak (+/- 150 gram), kupas, cuci bersih, iris2
  2. 1 buah wortel ukuran kecil, iris2
  3. 1 batang daun bawang, iris2
  4. 6 buah bakso ikan
  5. 1 buah sosis, iris2
  6. 500-600 ml air
  7. Bumbu:
  8. 1/4 buah bawang bombay, cincang
  9. 2 siung bawang putih, cincang
  10. 3 sdm kecap asin
  11. Garam secukupnya (jika perlu)
  12. secukupnya Gula pasir
  13. secukupnya Merica bubuk
  14. Kaldu bubuk secukupnya (optional)

Resep-resep Terkait

Capcay Sawi Putih

Capcay Sawi Putih

Nasi Mawut Nasi Goreng Magelangan

Nasi Mawut Nasi Goreng Magelangan

Cantonese Shu Mai/Sticky Rice Shu Mai Siomay Ketan ala Canton

Cantonese Shu Mai/Sticky Rice Shu Mai Siomay Ketan ala Canton

Cenil Kanji

Cenil Kanji

Ciu Aci Jeung Cau

Ciu Aci Jeung Cau

Bakso Lombok Ijo

Bakso Lombok Ijo

Tumis Teri Bawang Merah

Tumis Teri Bawang Merah

Roti Pisang Banjarmasin

Roti Pisang Banjarmasin