Gulai patin

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Gulai patin yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef @Aniezafa13.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 29 September 2021

Cara Memasak Gulai patin:

  1. Bersihkan ikan patin

    Gulai patin langkah memasak 1 foto
  2. Giling bumbu halus lalu tumis semua bumbu halus dan kasar sampai wangi dan matang,jika sdh matang tambahkan air 1 gelas, aduk hingga rata, masukan smua penyedap termasuk asam, aduk2 sampe bener2 rata lalu masukan ikan patin,lalu aduk sampai semua tercampur rata

    Gulai patin langkah memasak 2 foto Gulai patin langkah memasak 2 foto Gulai patin langkah memasak 2 foto
  3. Lalu masukan air, sampai menutupi smua bagian ikan, jika sudah mendidih aduk2 pelan2 sesekali saja supaya ikan tidak hancur

    Gulai patin langkah memasak 3 foto Gulai patin langkah memasak 3 foto Gulai patin langkah memasak 3 foto
  4. Jika sudah mendidih masukan santan kara, aduk perlahan sampai merata, sampai mendidih, lalu kecilkan kompor diamkan kisaran 5 menit icip sesuai selera, matikan kompor lalu tiriskan

    Gulai patin langkah memasak 4 foto

Bahan-bahan :

  1. 1 kg ikan patin
  2. 1 bks santan kara
  3. bumbu halus
  4. 8 bamer
  5. 4 baput
  6. 5 kemiri
  7. 15 cabe merah
  8. 1 ruas kunyit
  9. 1 ruas jahe
  10. 1 ruas lengkuas muda
  11. bumbu kasar / tambahan
  12. 4 daun salam
  13. 3 daun jeruk
  14. 1 batang serai
  15. 1 ruas lengkuas
  16. 2 bks masako
  17. 1 sdm garam kasar
  18. 1 sdt micin
  19. 1 sdm gula
  20. 1 bks asam jawa (yg seribuan)
  21. Secukupnya air

Resep-resep Terkait

Bobor bayam/lodeh bayam

Bobor bayam/lodeh bayam

Semur T3 Tahu Tempe Telor

Semur T3 Tahu Tempe Telor

Mie sarimi isi 2 kecap

Mie sarimi isi 2 kecap

Sambel kecap Cabe giling

Sambel kecap Cabe giling

Tumis genjer teri

Tumis genjer teri

Udang Tempe blackpaper

Udang Tempe blackpaper

Pumpkin Cake Cake Labu Kuning

Pumpkin Cake Cake Labu Kuning

Sambel Pete dan Tempe

Sambel Pete dan Tempe