Cumi Panggang (teflon)

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Cumi Panggang (teflon) yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Priska Koes.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 27 September 2021

Cara Memasak Cumi Panggang (teflon):

  1. Bersihkan cumi, lalu cumi ditiriskan dahulu supaya kadar airnya berkurang. Kemudian dikerat-kerat disatu sisinya. Bagian atasnya disemat lidi supaya kepalanya tidak lepas. Sebaiknya kulitnya di lepas (saya lupa).

    Cumi Panggang (teflon) langkah memasak 1 foto
  2. Beri bumbu perendam selama 15-30 menit. Sisihkan.

    Cumi Panggang (teflon) langkah memasak 2 foto
  3. Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan garam dan gula pasir. Koreksi rasa matikan kompor dan sisihkan.

    Cumi Panggang (teflon) langkah memasak 3 foto
  4. Wajan teflon beri 1 sdm margarine lalu letakkan cumi dan atasnya dioles dengan bumbu halus. Tutup wajan teflon biarkan cumi matang lalu dibalik boleh diberi bumbu oles lagi. Setelah matang merata angkat, dst hingga semua cumi di panggang.

    Cumi Panggang (teflon) langkah memasak 4 foto Cumi Panggang (teflon) langkah memasak 4 foto Cumi Panggang (teflon) langkah memasak 4 foto
  5. Tata di piring dan siap disajikan.

    Cumi Panggang (teflon) langkah memasak 5 foto

Bahan-bahan :

  1. 1 kg cumi (besar)
  2. 2 sdm margarine (utk memanggang)
  3. 1/2 sdt garam (selera)
  4. 1 sdt gula pasir (selera)
  5. Bumbu perendam;
  6. 1/3 sdt lada bubuk
  7. 3 siung bawang putih (halus)
  8. 1 sdm ketumbar halus
  9. 1 sdm garam
  10. 2 bh jeruk sambal
  11. Bumbu halus:
  12. 3 siung bawang putih
  13. 8 bh cabai merah keriting
  14. 2 ruas jari kunyit
  15. 2 ruas jari jahe

Resep-resep Terkait

Sate ala Madura Sate Ayam

Sate ala Madura Sate Ayam

Sate Ayam Kepal

Sate Ayam Kepal

Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

Es Alpukat Keruk

Es Alpukat Keruk

Es Cincau Jelly

Es Cincau Jelly

Gabin Tape Segitiga

Gabin Tape Segitiga

Sup Bakso Ikan

Sup Bakso Ikan

Mie Sanggul Bumbu Tumis

Mie Sanggul Bumbu Tumis