Masukan tepung terigu dalam waskom, masukan masako dan garam,lalu air panas aduk dengan centong sampai tercampur rata, masukan telor, aduk2 lagi hingga rata, diamkan adonan supaya dingin
Ohya siapkan air dipanci Panaskan air hingga mendidih(untuk merebus pempek kapal selam)
Jika adonan tadi sudah dingin masukan tepung sagu, aduk hingga rata, lalu ambil adonan cukup besar pipihkan dan bentuk seperti mangkuk, atau gunankan mangkuk cekung sbg cetakan supaya terbentuk seperti mangkuk, jika sudah dibentuk masukan 1 butir telur, tutup adonan lalu rebus hingga mengapung, selain jd pempek kapal selam bs juga diisi udang reborn tp kecil2 ya bentuknya, lalu goreng hingga kering dengan api sedang, tiriskan
Iris pempek beberapa bagian tapi tidak putus ya, taburi udang, micin sedikit,cacahan timun diatasnya,lalu siram dengan cuka pempek, siap dinikmati
