Opor Ayam Kuah Putih

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Opor Ayam Kuah Putih yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef @Aniezafa13.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 9 September 2021

Cara Memasak Opor Ayam Kuah Putih:

  1. Cuci bersih ayam, tiriskan sipakan bumbu halua dan kasar

    Opor Ayam Kuah Putih langkah memasak 1 foto Opor Ayam Kuah Putih langkah memasak 1 foto Opor Ayam Kuah Putih langkah memasak 1 foto
  2. Lalu giling smua bumbu halus, dan siapkan bumbu kasar, tumis keduanya sampe bener2 matang supaya tidak langu, jika sdh matang masukan air 1 gelas aduk2 sampe rata, kemudian masukan ayamnya aduk2 sampe smua ayam terlumuri dgn bumbu,

    Opor Ayam Kuah Putih langkah memasak 2 foto Opor Ayam Kuah Putih langkah memasak 2 foto Opor Ayam Kuah Putih langkah memasak 2 foto
  3. Jika smua ayam sudah terlumuri dengan bumbu masukan air 1 gayung / sampai ayam terendam, aduk2 lagi supaya smua bumbu tercampur rata, diamkan sampai ayam berubah pucat dan air agak menyusut kira2 8-10 menit masukan smua penyedap aduk2 hingga rata

    Opor Ayam Kuah Putih langkah memasak 3 foto Opor Ayam Kuah Putih langkah memasak 3 foto Opor Ayam Kuah Putih langkah memasak 3 foto
  4. Lalu masukan santan,dan tambahkan air sedikit aduk2 sampai rata, dan mendidih dan tetep diaduk ya supaya santan tidak pecah, jika sudah cukup matang icip2 sesuai selera, taburi bawang goreng, siap dinikmati

    Opor Ayam Kuah Putih langkah memasak 4 foto Opor Ayam Kuah Putih langkah memasak 4 foto Opor Ayam Kuah Putih langkah memasak 4 foto
  5. Siap dihidangkan, dengan tambahan lauk sambel terasi, goreng tempe dan tahu

    Opor Ayam Kuah Putih langkah memasak 5 foto

Bahan-bahan :

  1. 1 kg ayam (saya bagian paha)
  2. 1 bks santan kara /250 santan kental
  3. bumbu halus
  4. 8 bamer
  5. 4 baput
  6. 4 kemiri
  7. 5 cm jahe
  8. 1/2 buah pala
  9. bumbu kasar
  10. 8 cm lengkuas (geprek)
  11. 1 batang serai (geprek)
  12. 4 daun salam
  13. 2 daun jeruk
  14. 1 ruas kayu manis
  15. 2 bks masako ayam
  16. 1 sdt garam kasar
  17. 1 sdt micin
  18. 1 sdm gula pasir
  19. 1 gayung air

Resep-resep Terkait

Sambal Cumi Asin

Sambal Cumi Asin

Acar timun wortel dijamin nagih

Acar timun wortel dijamin nagih

Peda goreng gak pake hancur

Peda goreng gak pake hancur

Capcai sehat

Capcai sehat

Semur Ayam Tempe

Semur Ayam Tempe

Sambel kikil

Sambel kikil

Oseng buncis tempe pedes manis

Oseng buncis tempe pedes manis

Kangkung Sambal Asam

Kangkung Sambal Asam