Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Sarden Ikan Tongkol yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Izza (Han).
Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi
Dikirim oleh: Izza (Han)
pada : 23 Desember 2022
Cara Memasak Sarden Ikan Tongkol:
Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng ikan tongkol sebentar saja.
Sisakan sedikit minyak bekas menggoreng ikan diwajan, tumis bumbu halus sampai matang.
Tuang air, masukkan saus tomat. Masak sampai mendidih.
Setelah mendidih masukkan ikan tongkol goreng dan cabe rawit. Bumbui garam, kaldu bubuk dan sedikit gula pasir.
Masukkan irisan tomat, masak sampai tomat lembut dan kuah agak mengental. Koreksi rasa. Matikan api.
Siap disajikan.
Bahan-bahan :
1 ekor Ikan tongkol uk sedang, kukus kemudian buang kepala dan tulangnya
2 sdm Saus tomat botolan
400 ml Air
1 buah Tomat ukuran besar, iris-iris
10 buah Cabe rawit utuh
Sedikit Gula pasir
Secukupnya Garam dan kaldu bubuk
Secukupnya Minyak goreng
Bumbu halus :
3 siung Bawang putih
8 butir Bawang merah
3 buah cabe merah, buang biji
1 ruas telunjuk Jahe
1/2 sdt Merica butiran
1 buah Tomat ukuran kecil
Resep-resep Terkait
Adonan Dasar Untuk Isian Dumpling atau Dimsum Seafood version