Oles loyang dengan butter/margarine, beri sedikit tepung, ratakan, Sisihkan. (Saya pk loyang persegi panjang 22x10x7). Campur rata tepung terigu, susu bubuk dan vanili bubuk, lalu ayak, sisihkan. Potong dadu kecil 50gr keju, beri sedikit tepung, aduk rata, sisihkan.
Kocok butter+margarine dan gula kastor menggunakan mikser dengan speed paling tinggi sampai mengembang, creamy dan lembut, kemudian masukan kuning telur 1/1, kocok sampai rata. Turunkan speed sampai yg terendah, lalu masukan bertahap (3 tahap) campuran tepung terigu, susu dan vanili bubuk yang sudah diayak sebelumnya, kocok sebentar saja, asal rata. Matikan mixer. (Segera panaskan oven di suhu 175 dercel).
Kemudian diwadah terpisah kocok 2 putih telur menggunakan mixer sampai kaku (klo punya 1 pengocok cuci bersih dl ya pengocoknya dan pastikan kering saat mau dipakai lg). Kemudian masukan bertahap kocokan putih telur tadi kedalam adonan pertama, aduk balik pk spatula. Tuang 1/2 bagian adonan kedalam loyang, ratakan.Tabur potongan dadu keju cheddar.
Lalu tuang sisa adonan ratakan. Beri taburan keju cheddar parut. Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang dengan suhu 175 dercel sampai matang. Lakukan tes tusuk. Kalau keliatan tusukannya kering berarti sudah matang.
