Donat Buttermilk

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Donat Buttermilk yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika".

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 30 Januari 2022

Cara Memasak Donat Buttermilk:

  1. Siapkan mangkok kecil masukkan susu cair beri perasan air jeruk nipis diamkan sampai terlihat menggumpal. Kocok lepas telur. Sisihkan
    Campur buttermilk dan telur kocok, aduk rata.

    Donat Buttermilk langkah memasak 1 foto Donat Buttermilk langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan mangkok besar, masukkan tepung terigu, gula, ragi instant aduk rata
    Tuangi campuran buttermilk dan telur kocok

    Donat Buttermilk langkah memasak 2 foto Donat Buttermilk langkah memasak 2 foto
  3. Uleni sampai kalis (saya pakai hand mixer)

    Donat Buttermilk langkah memasak 3 foto Donat Buttermilk langkah memasak 3 foto
  4. Uleni sampai rata

    Donat Buttermilk langkah memasak 4 foto Donat Buttermilk langkah memasak 4 foto
  5. Tambahkan garam dan mentega, uleni kembali sampai kalis elastik, Bulatkan adonan, Taruh diwadah (wadah sebelumnya dioles minyak), tutup dengan plastik wrap biarkan mengembang dua kali lipat

    Donat Buttermilk langkah memasak 5 foto Donat Buttermilk langkah memasak 5 foto Donat Buttermilk langkah memasak 5 foto
  6. Kempeskn adonan.

    Donat Buttermilk langkah memasak 6 foto Donat Buttermilk langkah memasak 6 foto
  7. Bagi2 adonan. (bentuk Sesuai selera)

    Donat Buttermilk langkah memasak 7 foto Donat Buttermilk langkah memasak 7 foto Donat Buttermilk langkah memasak 7 foto
  8. Taruh donat diatas kertas baking, biarkan mengembang.
    Panaskan minyak di teflon

    Donat Buttermilk langkah memasak 8 foto Donat Buttermilk langkah memasak 8 foto
  9. Pakai api sedang, goreng hingga satu sisi kecoklatan
    Balik sekali saja, Angkat, biarkan agak dingin, siap diberi topping

    Donat Buttermilk langkah memasak 9 foto Donat Buttermilk langkah memasak 9 foto Donat Buttermilk langkah memasak 9 foto

Bahan-bahan :

  1. 250 gr tepung terigu protein tinggi
  2. 40 gr gula pasir
  3. 1 butir telur
  4. 1 sdtbragi instant
  5. 1/4 sdt garam
  6. 35 gram mentega
  7. Homemade butter milk :
  8. 80 gr susu cair
  9. 1 sdt jeruk nipis

Resep-resep Terkait

Soto Betawi santan + susu

Soto Betawi santan + susu

Bongko Roti Nata De Coco

Bongko Roti Nata De Coco

Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

Oliebollen

Oliebollen

Pisang Goreng Karamel Keju

Pisang Goreng Karamel Keju

Mie/Ramen ala Korean

Mie/Ramen ala Korean

Donat Tanpa Ulen dan Tanpa Kentang

Donat Tanpa Ulen dan Tanpa Kentang

Roti Pisang Ala Kadarnya

Roti Pisang Ala Kadarnya