Cakue Homemade

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Cakue Homemade yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Mama Syifa Hana.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 30 Agustus 2020

Cara Memasak Cakue Homemade:

  1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula, dan baking powder. Aduk hingga rata. Buat lubang di tengah adonan.

    Cakue Homemade langkah memasak 1 foto Cakue Homemade langkah memasak 1 foto
  2. Campur air, garam, dan minyak. Aduk hingga rata. Tuang ke dalam adonan tepung. Jangan dituang semuanya. Jika adonan sudah cukup basah, hentikan. Aduk hingga rata.

    Cakue Homemade langkah memasak 2 foto Cakue Homemade langkah memasak 2 foto
  3. Lalu uleni hingga kalis. Tambahkan sedikit tepung terigu jika masih lembek dan lengket di tangan. Setelah kalis, tutup dengan serbet bersih. Diamkan selama 1 jam atau setelah mengembang 2 kali lipat.

    Cakue Homemade langkah memasak 3 foto Cakue Homemade langkah memasak 3 foto
  4. Taburi nampan dengan terigu. Pipihkan adonan menjadi persegi panjang. Panjang dan lebarnya sesuaikan selera. Potong-potong selebar 2 cm dengan spatula plastik.

    Cakue Homemade langkah memasak 4 foto Cakue Homemade langkah memasak 4 foto
  5. Tumpuk 2 adonan yang sudah dipotong. Lalu tekan bagian tengahnya dengan sumpit yang sudah dibasahi sedikit air.

    Cakue Homemade langkah memasak 5 foto Cakue Homemade langkah memasak 5 foto
  6. Panaskan minyak dengan api kecil. Tarik sedikit adonan agar memanjang sebelum dimasukkan ke dalam wajan. Goreng dengan api kecil hingga matang keemasan kedua sisinya. Tiriskan di atas tisu dapur.

    Cakue Homemade langkah memasak 6 foto Cakue Homemade langkah memasak 6 foto
  7. Sajikan hangat dengan saus tomat/saus sambal.

    Cakue Homemade langkah memasak 7 foto

Bahan-bahan :

  1. 1 cup (240 ml) air
  2. 2 cup (240 gr) terigu protein tinggi
  3. 1/2 sdt ragi instan/fermipan
  4. 1 sdt gula
  5. 1 sdt garam
  6. 1/2 sdt baking powder
  7. 2 sdm minyak

Resep-resep Terkait

Sup Iga Sapi

Sup Iga Sapi

Opor Ayam Palembang

Opor Ayam Palembang

Kue pepare/pare

Kue pepare/pare

Sop Kacang Merah

Sop Kacang Merah

Brambang asem kangkung

Brambang asem kangkung

Kue mangkok susu

Kue mangkok susu

Onde-onde

Onde-onde

Tumis Daun Pepaya

Tumis Daun Pepaya