Babi Asam Manis / Keloke

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Babi Asam Manis / Keloke yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Silvia Mgrt Kitchen.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 30 Agustus 2021

Cara Memasak Babi Asam Manis / Keloke:

  1. Bumbui daging dengan garam, kaldu, lada, putih telur, aduk rata. Masukan maizena aduk rata dan goreng dengan minyak panas bagi 2x goreng hingga agak kecoklatan angkat. Panaskan hingga suhu minyak naik, goreng kembali hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

    Babi Asam Manis / Keloke langkah memasak 1 foto Babi Asam Manis / Keloke langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan minyak, tumis wortel, masukan paprika, nanas, bawang Bombay aduk rata. Masukan air, saus tomat, gula, lada, kaldu bubuk. Setelah mendidih, tes rasa, masukan garam. Karena stok di kulkas adanya nanas madu, kurang asam aku tambahkan sedikit cuka beras. Terakhir masukan larutan maizena pelan2 sambil diaduk hingga kekentalan yang diinginkan. Angkat dan hidangkan dengan nasi panas.

    Babi Asam Manis / Keloke langkah memasak 2 foto

Bahan-bahan :

  1. Babi
  2. 300 gr Daging babi has dalam / ayam bagian paha dengan kulit
  3. 1 telur putih
  4. 4 sdm maizena
  5. 1 sdt garam
  6. 1/4 sdt lada
  7. 1/4 sdm kaldu bubuk
  8. Minyak goreng
  9. Saus
  10. 4-5 sdm saus tomat
  11. 1/2 paprika hijau ukuran kecil potong panjang
  12. 1/2 bawang Bombay ukuran sedang potong panjang
  13. 1/2 nanas madu ukuran kecil potong
  14. 1/2 batang wortel iris tipis
  15. 100-125 ml air
  16. 1/2 sdt kaldu bubuk
  17. 1 sdm gula
  18. Secukupnya lada
  19. Secukupnya garam
  20. 1 sdm maizena + 2 sdm air larutkan
  21. 2 sdm minyak goreng

Resep-resep Terkait

Cheetos Tahu

Cheetos Tahu

Es Lilin Kacang Merah

Es Lilin Kacang Merah

Ayam Woku

Ayam Woku

JASUKE Jagung Susu Keju

JASUKE Jagung Susu Keju

Sego Gurih / Nasi Gurih

Sego Gurih / Nasi Gurih

Ayam Asam Manis

Ayam Asam Manis

Pempek Super Ekonomis pempek nasi sisa

Pempek Super Ekonomis pempek nasi sisa

Pecel Sayur

Pecel Sayur